FAQ
Dubbi e curiosità?
All'interno di questa sezione abbiamo raccolto tutte le domande più frequenti sull'olio extravergine di oliva, sulla nostra azienda e sul tema biologico.
Cosa significa olio extravergine biologico?
Cosa significa olio extravergine biologico?
Per olio extravergine biologico si intende un alimento prodotto integralmente al naturale, senza l'utilizzo di sostanze chimiche e pestici, ma solo da concimi organici.
Come posso verificare che l'olio sia biologico?
Come posso verificare che l'olio sia biologico?
Olio Proscia è un olio 100% biologico certificato da ICEA (Istituto Certificazione Etica e Ambientale), che garantisce per le nostre attività di coltivazione con metodi che non inquinano terra, aria e acqua.
Che gusto ha l'olio?
Che gusto ha l'olio?
Pizzica in gola grazie all’elevata presenza di polifenoli, antiossidanti naturali che preservano sia l'olio che le cellule dell'organismo umano dall'ossidazione, determinando l'assoluta qualità di un olio extravergine di oliva.
Come e per quanto tempo posso conservare l’olio?
Come e per quanto tempo posso conservare l’olio?
Un olio extravergine di olia ha bisogno di essere conservato in un luogo fresco, intorno ai 15°C circa e preferibilmente consumato entro 12-18 mesi. Superata questa soglia, l’olio perde le principali caratteristiche organolettiche (colore, sapore, aroma).